我市开展今年第三次“湿粉统一查”行动 消除湿粉类食品安全隐患

　　为切实解决湿粉类食品突出问题，防范食物中毒事件发生，根据省市场监管局“湿粉统一查”行动工作部署，近日，市市场监管局组织开展今年第三次“湿粉统一查”行动。

　　根据此次“湿粉统一查”行动部署，全市食品监管人员全体出动、集中力量针对湿粉类食品生产经营行业开展大检查。在前期统一查工作的基础上，突出重点，保持高压态势，在食品生产环节重点落实“七查”，即查许可情况、查进货查验、查产品包装、查标签标识、查生产加工过程控制、查贮存与交付、查两项制度落实情况；在食品经营环节重点强化对农贸市场湿粉类食品销售者、湿粉类批发商和小餐饮等业态的主体资格、进货查验和食品标签标示等内容的检查。

　　截至目前，全市共检查湿粉类食品生产加工单位13家次，农贸市场273家次，食品销售者1178家次，餐饮服务提供者1042家次（其中学校食堂47家次），立案查处1宗，累计张贴科普宣传海报1127张，开展宣传及培训活动2场次。通过开展全市“湿粉统一查”专项行动，进一步巩固了前期风险隐患排查的工作成果，压实生产经营者食品安全主体责任，切实保障我市人民群众湿粉类食品的消费安全。