全县各食品生产经营单位、外卖平台、食品各相关行业协会、广大消费者朋友：

　　“民以食为天，食以安为先”，食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全。为贯彻落实中共中央办公厅、国务院办公厅《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，顺应数字化、智能化发展趋势，进一步提升食品安全治理水平，推动全县食品行业高质量发展，构建透明、安全、放心的食品消费环境，现就我县推进食品安全“互联网+AI监管”建设工作发出倡议如下：

　　一、切实落实安全主体责任

　　AI赋能是时代潮流，我们应充分认识到“互联网+AI监管”是食品安全治理现代化的必由之路，是企业落实主体责任、筑牢安全防线的关键利器。我局倡议各食品生产经营单位投身“互联网+AI监管”建设，依托可视化设备与平台AI算法，对食品生产、销售、餐饮加工等关键领域和环节进行实时监控与风险预警，努力降低食品安全风险，提升食品质量安全水平，以规范化管理展示自身形象，以透明化服务赢得消费者信任与认可，提升品牌知名度和美誉度。

　　二、积极推进“互联网+AI监管”建设

　　我局倡议全县食品生产经营单位全面进行“互联网+AI监管”体系建设，主动开展技术改造、安装调试可视化设备并接入数据，实现企业管理“互联网+AI监管”体系全覆盖。同时按国家数据采集规范，在市场监管部门指导下，与食品安全“互联网+AI监管”平台对接数据，实现跨层级、跨平台互通，为全省监管体系提供数据支持。

　　三、强化外卖平台职责担当

　　外卖平台的积极作为是实现食品安全透明化的重要依托。外卖平台应履行管理义务，积极引导、督促入网食品生产经营者参与“互联网+AI监管”建设，积极发挥平台自身优势提供技术支持，为消费者提供实时查看入口，将建设推进情况纳入商户日常管理与信用评价体系。外卖平台要畅通与市场监管部门的信息共享渠道，共同推进行业规范化发展。

　　四、同心共筑食品安全防线

　　广大消费者是食品消费的直接参与者，也是食品安全全链条监管的重要监督力量。我们倡议广大消费者积极参与食品安全监督，优先选择参与“互联网+AI监管”企业和商户进行消费，以消费选择引导经营主体提升安全管理水平。让每一位消费者都能成为食品安全的守护者，形成人人参与、人人监督的良好氛围。

　　食品安全需要各方共同努力。希望大家立即行动起来，积极参与食品安全“互联网+AI监管”建设工作，携手筑牢食品安全防线，共同守护好人民群众“舌尖上的安全”。

                                                                             揭西县市场监督管理局

                                                                                   2026年6月29日