揭西县处于华夏古陆活化区的西南缘。在区域性地质构造上,地层出露不全。寒武系、二叠系地层缺失,古生界变质岩系的基底出露,中生界的侏罗系地层和第三系的地层占出露面积的80%.
　　县境内地壳相对稳定,仅在中生代后经受了两次较大的构造运动。第一次是燕山运动,影响了侏罗系地层的倾斜和第三纪地层的不整合接触;第二次是喜马拉雅山运动,形成第三纪地层的倾斜。燕山运动后期县境断裂构造形成。
　　莲花山大断裂带,自县西南的五云、河婆、龙潭,经过五经富向东北延伸到丰顺县,切断了所有地层。沿断层带有河婆的乡肚、东星,五经富的汤边村等多处温泉,属一区域性的大断裂。岸洋—九娘坝、长岗楼—邓公坪断层走向北东,横江、天子壁、龙颈断层走向东西,均属莲花山大断裂的次级断裂构造。 不完整的穹窿构造,见于侏罗系地层中的花岗岩小侵入体周围。
　　揭西县山地面积大，分布广，主要分布在本境的西北部、西部、西南部和南部。 西北部属莲花山南麓的大北山。山体庞大,山势陡峭,峰峦重叠,千姿百态,连绵60多公里。山脉呈东北—西南走向,有海拔1000米以上的山峰7座,形成北部屏障。此外,本区还有海拔986米的大排岽、943米的钩髻岽、922米的归善山、906米的鸡笼山。西部山岭起伏连绵,有海拔788米的峰子岩、722米的猪鼓石、638米的笼衣圈、780米的铜鼓顶、738米的油坑岽等山,形成西部屏障。西南山地最高峰为牛头马面岽,海拔860米；第二高峰为乳姑嶂,海拔844米；还有海拔780米的猪母嶂。南部山区,地势南高北低,海拔742米的羊石岩最高,海拔740米的河婆莲花山次之。
　　本县山地,按地表形态的高低可分为中山、低山。中山分布于良田、北山林场、五经富西北部一带,人们称为“大北山区”。整个山地受断裂构造运动的影响,上升强烈。河谷深切基岩,山间多峡谷、瀑布。由于山高地薄,耕地较少,多为草林地。低山分布于上砂、五云、河婆、龙潭、南山、坪上一带。山顶浑圆,山坡和缓,有比较宽广的谷地,土壤发育良好。在沟谷及岩石的裂隙中,有丰富的地下水源,宜发展林果业等。
　　榕江南河上游及其支流,均属山区暴流性河流,河床较深,水流湍急。榕江南河中下游属丘陵、平原型河流,集雨面积大,河床平缓。东桥园水文站为全县的最终站,集雨面积1329.975平方公里,多年平均流量为96立方米每秒。1970年9月14日测得历史上最高洪峰水位9.92米,相应流量4830立方米每秒;1955年3月22日测得历史上最低水位2.29米,相应流量0。河婆水文站多年平均流量52.4立方米每秒。1970年9月15日测得历史上最高洪峰水位42.13米。　 　根据《全国第二次土壤普查技术规程》制定的分类系统，揭西县土壤划分为水稻土、黄壤、赤红壤、潮砂泥土4个土类，8个亚类，29个土属，51个土种．