北风渐起，季节的轮盘悄然转动至了凛冽的冬天。在这个季节里，大自然总以它独有的方式馈赠着味蕾的惊喜，随着寒意渐浓，这份馈赠不仅丰富了田野的色彩，也悄然间点亮了我们的餐桌。让喜爱美食的人们总能在四季更迭中找到那份属于味蕾的慰藉。

　　谈及棉湖，这座千年古镇不仅人文底蕴深厚，其特色美食也是闻名遐迩。民间素有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，而在美食天地棉湖，一到冬天，便有家家户户都吃棉湖红脚芥蓝之说。每年农历十月份左右，这道集万千宠爱于一身的美味佳蔬——红脚芥蓝便悄然登场，为冬日里的棉湖增添一抹亮色，并以其靓丽的外表和酥脆香甜的口感，成为了餐桌上不可多得的美味。“北风起，芥蓝香”北风刮得越猛，芥蓝独有的酥脆和香味便释放到了极致。对于农户来说，越是严寒这菜越受人们喜爱。古今以来，棉湖红脚芥蓝不仅满足了人们视觉上的享受，更在舌尖上绽放出了令人难以忘怀的鲜美滋味，妥妥捕获无数食客的味蕾。

　　尝过世间珍馐，才发现最难忘怀的还是家乡的味道。入冬后，红脚芥蓝便成为潮汕人餐桌上专属的美食符号，不仅荣登大小宴席，也是每家每户每天必吃菜肴。多少离家儿女，在父母寄来的家乡手信中，总少不了棉湖红脚芥蓝，见上一眼，仿佛看到母亲在灶台边忙碌的身影，尝上一口，满是亲人的爱，满是家的味道。不管去往哪里，身处何方，家的味道时刻给予我们力量、温暖我们心房。

　　在这个快节奏的时代，有些老情感、老味道却在我们不经意间偷偷溜走，在忙碌中慢慢遗忘~~其实，只要我们用心发现，细细品味，那些曾经的老情感、老味道压根就在身边，就藏在每一样不起眼的小物件里，藏在平凡的一日三餐里，等待每一次咀嚼时被唤醒，被记忆。

　　不管是我们钟爱的红脚芥蓝，还是普通菜品，每道菜都承载着人们对美好生活的热爱与追求，让我们沐浴冬日暖阳，用味蕾去感受大自然的馈赠，用心去品味生活的每一个瞬间，让三餐烟火暖，四季皆安然。